2019年12月08日

★あっつあつ!ダッチオーブンクッキング★ その5

ダッチオーブンでできる
「ポトフ」レシピをご紹介♪
3〜4人前
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【準備するもの】
・にんじん/1本
・たまねぎ/1個
・キャベツ/2分の1個
・じゃがいも/1個
・ベーコン/1ブロック
・ウインナー/1袋
・コンソメ/大さじ2
・水/具材が浸るくらい
・塩、胡椒/味調整にお好みで
・ローリエなどハーブ類/香り付けにお好みで
・ダッチオーブンのレンタルセット一式



【手順】
1、具材を大きめ切る。
  下準備はこれだけ。
2、ダッチオーブンに準備した材料を全て入れ、蓋をして、たき火にかける。
3、沸騰してから20分ほど煮る。

とっても簡単。あったまる冬の定番料理です*

https://cookpad.com/recipe/4929143(クックパッド)
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2019年07月20日

湖上を満喫♪

『モントリオール』から車で20分程の「青木湖」にて
SUP&エアカヌー体験をしてきました!

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https://hakuba.lion-adventure.com/
【ライオンアドベンチャー】で道具のレンタルやレクチャーを受け、
思いっきり湖上を満喫してきました♪



まずは、SUP(サップ:スタンドアップパドル)から。

みんなウエットスーツに着替えて水中に落ちてもへっちゃらな格好に。
(ウエットスーツの中にも水が入るので実際に体験の際は水着等をご用意くださいね。)

基本的なパドル操作のレクチャーを受けて、

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湖への第一歩、水温確認はヒヤッとして冷たく感じました。
この日は小雨が降っていました。
ですが、パドルを動かしていると暑くなってくるのでちょうどいい水温でした。

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膝で立っている状態から始め、だんだん慣れてくると立ち上がった状態で漕ぎます。
他にも、ボードの後ろの方に乗ったりと
あえてバランスを取るのが難しい状態で乗ったりもできるので面白いです。



次は、エアカヌー

通常のカヌーとは違って空気が入った大きな浮き輪のようなカヌー。
だから転覆の恐れがほぼ無くて安心して楽しめるそうです。

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二人で息を合わせて漕ぐのは難しかったですがスピードが出て面白いです。

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信州・大町には3つも湖がありますのでぜひ湖でのアクティビティーを楽しんでみてください。
非日常の視界・空間を楽しめます!!

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2019年06月17日

★あっつあつ!ダッチオーブンクッキング★ その4

ダッチオーブンでできる
「アウトドアで喋りながら作る♪パン」レシピをご紹介♪
4人前(1回分8個)
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【準備するもの】
・強力粉/300g
・バター/45g
・砂糖/35g
・塩/ひとつまみ
・牛乳/150ml
・全卵/1個
・ドライイースト/小さじ1
・仕上バター
・鍋(ボール)
・ビニールの袋(発酵時用)
・アルミホイル
・ダッチオーブンのレンタルセット一式



【手順】
1、粉類は、全て1つの袋に入れて持参します。バターは、包み紙の目盛りで計測。前日から室温に戻して軟らかくしておく。
2、鍋に(ボールに)材料全て入れて手でまとめる。
3、一まとめにしたら、椅子にでも座りながらのんびりと、両手で広げて畳んでを繰り返す。20〜30分くらい。
4、生地が滑らかになったら、丸めて、元の鍋(ボール)に戻し、持ってきたビニールの袋を開いてかぶせて一次発酵(1時間ほど)
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5、2倍くらいの大きさになったらOK! 包丁で8等分に切って、丸めてアルミホイルの上において、
  一次発酵で使ったビニールをかぶせて(乾燥しないように)、二次発酵(30分ほど)
  *この時に、中に具を入れたり、砂糖をまぶしたりします。
6、ダッチオーブンを空焼きをして十分温めます。炭の準備もします。蓋の上に、2つ〜5つ、下は種火程度。
7、二次発酵で、さらに膨らんだら焼きです。ダッチの中に、足付きの網で、底から上げた状態にします。石で網を底上げしてもOK。
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8、アルミホイルにのっけたパンをそのままのせて蓋をし、15分焼く。10分くらいで、一度開けて焼き具合を確認。
9、下火は、炎が立たないようとろ火で。上火は、炭を2〜5個程度。最初、空焼きを十分してあれば、後は上火だけです。

発酵の時間が必要なので少し手間はかかりますが、
具をアレンジできておいしそう!
しょっぱいの甘いのどっちもおいしそう。

https://cookpad.com/recipe/412593(クックパッド)
posted by 担当 K at 12:38| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月10日

雨のBBQ!

昨日来てくださったお客様です♪
雨が降っていましたがB棟でタープを持参していただいてBBQを大勢で楽しまれていました!!

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posted by 担当 K at 16:37| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月25日

★あっつあつ!ダッチオーブンクッキング★ その3

ダッチオーブンでできる
「野菜グリル」をご紹介♪
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【準備するもの】
・お好みの野菜



【手順】
1、野菜を大きめにカットし、アルミホイルに包む。
  下準備はこれだけ。
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2、ダッチオーブンに入れ、蓋をして、たき火にかける。
  予熱無しで、蓋の上にも火がついた炭をのせ、
  ダッチオーブンの底に弱く火が当たっている程度の火加減。

お好みの火の通りでお召し上がりください。

野菜によっては火がしっかり通るとトロトロ甘い温野菜になります。

ダッチオーブンで他の料理をしている時、一緒に入れておくと出来ちゃいます♪

とっても簡単なダッチオーブンならではの一品料理。

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2019年05月13日

★あっつあつ!ダッチオーブンクッキング★ その2

ダッチオーブンでできる
「アジアン鶏飯」レシピをご紹介♪
4人前
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【準備するもの】
・鶏手羽元(骨付き)/8〜10本
・塩(お肉下味用)/少々
・こしょう(お肉下味用)/少々
・米/3合
・塩/小さじ2分の1
・ナンプラー/大さじ2分の1
・酒/大さじ1
・水/3合
・生姜(スライス)/5枚

(仕上げタレ)
・生姜(みじん切り)/ひとかけ
・醤油/大さじ1
・ナンプラー/大さじ1
・レモン汁/大さじ1
・ごま油/小さじ1

・パクチー/仕上げにお好みで
・フォーク
・木べら
・ダッチオーブンのレンタルセット一式



【手順】
1、米を研いで水気をきる。
2、鶏肉は良く味が出る様フォークで穴をあけ、下味の塩・こしょうをふる。
3、ダッチオーブンに米と仕上げタレ以外の調味料を全て入れ、上に鶏肉をのせる。
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4、たき火に蓋をしたダッチオーブンをかける。
  予熱無しで、ダッチオーブンの底に弱く火が当たっている程度の火加減。
5、火の様子を見つつ15分。
  米を炊いている間に仕上げタレの材料を良く混ぜ合わせておく。
6、ごはんが炊き上がったら、仕上げタレとパクチーを好みの量かける。
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大きめの骨付きの肉で作るとより味が出て、見た目もインパクト大です!
posted by 担当 K at 14:30| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月27日

★あっつあつ!ダッチオーブンクッキング★ その1

ダッチオーブンでできる
「ブロック豚の塩釜焼き」レシピをご紹介♪
4〜6人前
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【準備するもの】
・豚肩ロース ブロック/5〜600g
・塩(お肉下味用)/少々
・塩(塩釜用)/1s
・卵白/2個分
・ローズマリー/香り付けにお好みで
・オーブンシート
・キッチンペーパー
・大きめのボウル
・ダッチオーブンのレンタルセット一式



【手順】
1、ブロック肉に下味用の塩をまんべんなく塗り、ローズマリーをのせる。
  ブロック肉は常温になるよう冷蔵庫から出しておきます。
2、大きなボウルで卵白と塩釜用の塩を1かたまりになるように
  粘土の様にこねて混ぜる。→A
3、ブロック肉の表面に出た水分をキッチンペーパーで拭く。
4、ダッチオーブンの底にオーブンシートを敷く。
5、オーブンシートの上にAを1/3の量を1cm厚に伸ばし、
  その上にブロック肉を置き、Aの残りの量をブロック肉が包み隠れるように塗る。
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6、たき火に蓋をしたダッチオーブンをかける。
  予熱無しで、蓋の上にも火がついた炭をのせ、
  ダッチオーブンの底に弱く火が当たっている程度の火加減。
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7、火の様子を見つつ40分。
  塩釜の表面にきつね色の焦げ目があれば完成。
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8、トングで塩釜を叩き割ってお肉を取り出し、
  お肉についた塩はキッチンペーパーで軽く拭き取る。
  好みの大きさに切る。
  
卵白を使用した際、残った卵黄をソースとしてつけて食べても美味しいですよ。

大きめのブロック肉を包んでいる塩釜を
完成した際叩き割るところが豪快でアウトドア感満載です!

大勢で囲んで割ってみてください☆

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posted by 担当 K at 13:45| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月19日

爺が岳スキー場

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『モントリオール』の近くにある
「爺が岳スキー場」に先ほど行って来ました!
土曜日ということで大勢の方がスキーを楽しんでいました。
ちょうどお昼時だったのでレストハウスからはカレーの良い匂いがしていました。

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板の多さで人の多さが分かりますね…

今年は雪の量が少ないので状況が心配ではありましたが
皆さんが楽しそうにしている様子を見て
地元人として安心すると同時にこちらもワクワクした楽しい気持ちになれました♪
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posted by 担当 K at 13:39| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月21日

白馬村でラフティング★

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お隣の白馬村でラフティングが体験できる施設をご紹介★

しかもこの体験パックはランチとラフティング中の写真データがセットになっているそうです!

時間も午前・午後が選べます。



http://hakuba.lion-adventure.com/hakubahimekawarafting_cafe/

(白馬ライオンアドベンチャー)



↓ランチはこちらのカフェで食べられるようです♪

https://lioncafe.shopinfo.jp/





『モントリオール』周辺にはこういった体験ができる施設がいくつかあり、

体験できる場所も様々に楽しめます!!
posted by 担当 K at 13:51| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月26日

「木崎湖」アクティビティ!

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信州大町では雨が降らない日は夏の陽気で
『モントリオール』から車で5分程の
「木崎湖」では水着で泳げるような水温となったようです♪
これからの季節は水辺のアクティビティが最高です!
posted by 担当 K at 16:50| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月11日

アクテビティを存分に楽しもう!

昨日、川沿いを車で走っていると
ラフティングをしていると思われるいくつかのボートを発見☆
雨の後で水が濁っていたのが残念ですが
本来の澄んだ川をラフティングしたらもっと爽快だったと思います。
今年もアクテビティを存分に楽しめる時期がやってきましたね!

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↓様々なアクティビティが紹介されています。
http://www.avis.ne.jp/~aokiko/(青木湖アドベンチャークラブ)
posted by 担当 K at 18:33| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月05日

打って変わって晴れ

昨日は「立山黒部アルペンルート」が途中で通行止めになってしまうほど
天気が悪かったのですが今日は打って変わって晴れています!
風が強いときがありますがレジャー日和です♪

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こちらのお客様はダッチオーブンなど
※アウトドアグッズを活用してレジャーを楽しまれていました。

ぜひまたお越しいただき、また違ったお肉などの食材でご挑戦ください。
次回のお越しを楽しみにお待ちしております!!

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※アウトドアグッズはオプションとして何種類か取り揃えておりますのでレンタル可能です。
posted by 担当 K at 14:50| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月29日

新レンタルアイテム『ダッチオーブン』ご利用いただきました♪

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連泊でご利用いただいた、K様に“初レンタル”お申込みいただき、早速お庭での調理を撮影させていただきました。

お父さんとお兄ちゃんが、頑張ってたき火をおこして・・・
お母さんが調理の準備!(今回のメニューは、エスニック鶏飯!)

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さすがに図々しい私も・・・・
味見をさせて♪・・・とは言えなかったので、感想をお聞きしました。
『美味しく出来ました〜! でもパクチー買い忘れて・・・次回リベンジします!』との事。

ご家族皆さんで楽しんでいただきました。

K様 ぜひまたお越しいただき、リベンジを果たしてください。
スタッフ一同 次回のお越しをお待ちしております。



posted by 担当 K at 18:36| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

人気物

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今日はハンモックが大人気で在庫がなくなってしまう事態に!
(オプションでレンタル可能です)
残念ながらご希望に添えなかったお客様もいらっしゃったので
ぜひまた次回ハンモックを利用してみて下さい!!

今日は夏日で暑いので日陰をうまく利用して
皆様楽しんでいる様子でした♪

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posted by 担当 K at 17:05| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月13日

カブトムシやクワガタを捕まえたい!!

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夏休みにカブトムシやクワガタを捕まえたいと
騒いでいる子はあなたのお近くにいませんか??

実は『モントリオール』の近くで見つけられるんですよ!!
(自然相手ですので運が良ければですけど…)
スタッフ間の噂によると、とある街灯に寄って来るとか来ないとか
詳しくはお越しの際にスタッフにお尋ねください🎵
昆虫採集や観察も目的の一つとしていかがですか
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↓こちらでは採集ガイドも行われています✨
http://yama-kawa.jp/(ヤマニーカワニー)
採集ガイド以外にもフィッシングレクチャーガイドなどもあるそうです!
posted by 担当 K at 19:26| Comment(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月14日

あたたかい春を楽しむ

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あたたかい春を迎えトレッキングなどのアクティビティを楽しみたい時期ですね☀
そこで『モントリオール』近辺で楽しめるアクティビティをご紹介します🎵

『モントリオール』から車で15分前後の所に「木崎湖」があり、
釣りやカヌー・スワンボートなど湖でのアクティビティが楽しめます✨
詳しく↓こちらでご確認できます。
http://www.kizakiko.jp/(木崎湖モダンボート)

↓6/18には湖畔トレッキングイベントが開催されるようです🎶
http://www.kanko-omachi.gr.jp/info/2017/05/post-97.php(大町市観光協会)

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↓こちらには『モントリオール』近辺の
トレッキングモデルコースが紹介されています!
http://www.kanko-omachi.gr.jp/mountain/trekking.html
「鷹狩山」は車で展望台まで行けますので、
気軽に美しい景色を目前にすることができます!!
posted by 担当 K at 14:14| Comment(0) | TrackBack(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月22日

とことん冬を楽しもう

昨日東京では桜開花が発表されました
お花見シーズンになり満開になるのが楽しみですね

ところが信州はもう少しの辛抱のようです
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http://www.kanko-omachi.gr.jp/cherryblossom/
↑こちらで『モントリオール』付近の「桜の名所」情報が確認できます
 開花状況もわかります


そうなったらとことん冬を楽しもう!
という事で、こんなアクティビティはいかがですか?

なんと5月初旬まで雪を楽しめる「スノーシューハイク」
http://www.nagano-tabi.net/modules/event/index.php?action=View&event_id=0000005912

『モントリオール』より北の白馬・小谷方面はまだまだ冬を楽しめます✨
流れに合わせていち早くお花見も良いけれど、
ちょっと周りとは違う体験をしてみてはいかがですか?
ちょっとした自慢話ができるかもしれません🎶
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2016年12月20日

冬の夜空

『モントリオール』滞在中の楽しみの
ひとつとして上げられるのが*星空鑑賞*

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夏の夜空も良いですが、星空を眺めるには今の「寒い時期」がおすすめです✨
寒い晴れた夜は空気が澄んで、星が良く見え近くに感じます!

ただし寒いという難点を克服する為、厚手のコートやカイロなどで
万全の防寒対策をして来てくださいね⛄
posted by 担当 K at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月27日

新しい冬の遊び!チャレンジしませんか?

『信州大町』に、新しい冬の楽しみが新登場いたしました。
今までは、寒さと戦いながら・・・一部マニアの方が楽しんでいた
『ワカサギ釣り』でしたが、一般の方でもお気軽に楽しんで頂ける
ようになりました。

木崎湖に“ドーム船”を浮かべ・・存分に楽しんで頂けます。
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釣れたワカサギは、その場でも調理して召し上がって頂くコトができます。
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詳しくは、『木崎湖 POW WOW』さんのH.P.で!

ご予約が必要ですので、モントリオールご予約時にお問い合わせください。
家族で!カップルで!お仲間とワイワイと!冬の信州を満喫してください。

ご予約お待ちしております。


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2013年07月31日

[ 『熱気球フライト』体験

夏休みに入りファミリーのお客様が増えてきました。

元気いっぱいのお子様達の笑い声がとってもいい感じ♪

そんな皆様にとっておきのご案内です。

夏の思い出に『熱気球フライト』いかがでしょうか?

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熱気球をロープで固定し、地上20〜30mの高さまで上がり

北アルプスをはじめ大町の田園風景を上空から眺望できます。
(天候により中止になる場合もあります。)

実施場所は当カナディアンビレッジモントリオールから徒歩2〜3分、どなたでも

お気軽に体験していただけます。

フロントで割引価格でチケット販売しております。
  
夏の思い出に・・・
posted by 担当 K at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | アウトドア関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする